MEZZA PAGNOTTA PROTAGONISTA DI LINEA VERDE START SU RAI1
La cucina etnobotanica, regno dei fratelli Vincenzo e Francesco Montaruli, è stata protagonista oggi, alle ore 12.00, della puntata di Linea Verde Start
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Read MoreCome volevasi dimostrare. Un’altra volta sul pezzo. Un’altra volta “Mezza Pagnotta” avanti tutta! Già. Pare proprio che Montaruli alla seconda,
Read MoreLumachine e fioroni. Due tracce di terra nostra. Due gustosi assi sui fornelli che lo chef di Mezza Pagnotta, Vincenzo
Read MoreNell’edizione 2019 de “Le Guide ai sapori e ai piaceri – Puglia” di “la Repubblica”, tra le eccellenze gastronomiche compare
Read MoreCon una zuppetta di lumachine di terra per la sezione “Tradizione” e con i fioroni allo spiedo con glassa di
Read MoreLaudato sii o Signore per nostra sorella Murgia. Per i suoi infiniti orizzonti silenziosi e per i polmoni verdi. Per
Read MoreArchiviata l’esperienza “Gambero Rosso“, è tempo per “Mezza Pagnotta” di far tappa a Milano. I protagonisti di questa storia commestibile?
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