MEZZA PAGNOTTA PROTAGONISTA DI LINEA VERDE START SU RAI1
La cucina etnobotanica, regno dei fratelli Vincenzo e Francesco Montaruli, è stata protagonista oggi, alle ore 12.00, della puntata di Linea Verde Start
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mezza pagnotta
I MONTARULI A ROMA AGGUANTANO IL TITOLO “CHEF EMERGENTE TERRITORIALITÀ 2018”
Come volevasi dimostrare. Un’altra volta sul pezzo. Un’altra volta “Mezza Pagnotta” avanti tutta! Già. Pare proprio che Montaruli alla seconda,
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LO CHEF VINCENZO MONTARULI ALLA FINALE DI “MIGLIOR CHEF EMERGENTE 2018”
Lumachine e fioroni. Due tracce di terra nostra. Due gustosi assi sui fornelli che lo chef di Mezza Pagnotta, Vincenzo
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“Mezza Pagnotta” ne “Le Guide ai sapori e ai piaceri – Puglia”
Nell’edizione 2019 de “Le Guide ai sapori e ai piaceri – Puglia” di “la Repubblica”, tra le eccellenze gastronomiche compare
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Con lumachine e fioroni Vincenzo Montaruli è “Miglior Chef Emergente Puglia”
Con una zuppetta di lumachine di terra per la sezione “Tradizione” e con i fioroni allo spiedo con glassa di
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“MEZZA PAGNOTTA”: DALLA MURGIA AL DESERTO DELL’EGITTO
Laudato sii o Signore per nostra sorella Murgia. Per i suoi infiniti orizzonti silenziosi e per i polmoni verdi. Per
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RUVO CON “MEZZA PAGNOTTA” È TRA LE “IDENTITÀ GOLOSE” A MILANO
Archiviata l’esperienza “Gambero Rosso“, è tempo per “Mezza Pagnotta” di far tappa a Milano. I protagonisti di questa storia commestibile?
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