CANNARUTO COMPIE UN ANNO: 365 GIORNI DI GUSTO, PASSIONE E CONVIVIALITÀ A RUVO
Un anno di incontri, sapori, brindisi e momenti da condividere. Il Cannaruto di Ruvo di Puglia festeggia il suo primo anno di attività, raggiungendo un traguardo importante per una realtà nata con l’ambizione di portare in città un modo nuovo di vivere la ristorazione e il tempo trascorso a tavola.
Era il 5 novembre 2025 quando, in corso Gramsci 30, si accendevano per la prima volta le luci del locale. Un progetto nato dall’intuizione e dalla passione di Klajdi Tunaj e Milko Quatela, che hanno scelto di dare forma a un’idea coltivata a lungo: creare un ambiente dinamico, capace di mettere insieme cucina, American bar e cantina, in un’unica esperienza.
«Un posto dove i bicchieri suonano e i piatti parlano»: così era stato presentato il Cannaruto alla vigilia dell’inaugurazione. Una filosofia che racchiude il desiderio di andare oltre il semplice momento del pasto, facendo della tavola un’occasione di incontro, piacere e condivisione.
Anche il nome racconta molto dell’identità del locale. Cannaruto richiama la genuinità, il gusto, la leggerezza e il calore. Una scelta che si accompagna a un motto diventato espressione dello spirito del progetto: «Di cuore e di pancia».
Dodici mesi dopo, il primo compleanno rappresenta soprattutto l’occasione per guardare al percorso compiuto e ringraziare quanti hanno scelto di varcare la porta del locale, contribuendo a costruire una relazione con la città e con i suoi frequentatori.
Un anniversario che celebra non soltanto un’attività commerciale, ma anche il coraggio di investire, scommettere sulle proprie idee e arricchire il tessuto imprenditoriale e della socialità ruvese.
Al Cannaruto, dunque, il primo brindisi è per il traguardo raggiunto. Con l’augurio che questo sia soltanto il primo di tanti altri anni da vivere, naturalmente, di cuore e di pancia.
