"Il cibo che cura", cena-evento di primavera con Franca Rita De Astis ed Ezio Lauciello
La primavera è rinascita, ritorno alla purezza e in questo percorso si inserisce la cena-incontro “Il cibo che cura” organizzata dalla terapista ayurvedica Franca Rita De Astis ed Ezio Lauciello, chef vegano macrobiotico, che avevamo intervistato in occasione di un’altra cena -evento.
Giovedì 14 aprile 2016, alle 19.30 , si terrà una cena alla quale parteciperanno sei persone che sono riuscite a prenotare in tempo i posti. Perché le cene di Franca Rita ed Ezio sono seguitissime per la bontà dei piatti che sono preparati e il piacere di ascoltare la storia e i principi dell’Ayurveda.
Ci raccontano Franca Rita ed Ezio “Questa è una cena-incontro durante la quale verranno serviti cibi in linea con la stagione primaverile, nella quale è importante la disintossicazione dalle tossine accumulate in inverno. I cibi sono cucinati secondo i principi dell’ “antica scienza di vita Ayurvedica”, secondo la quale le costituzioni si modificano con il naturale divenire delle stagioni. Questi cambiamenti possono essere normalizzati con specifiche modifiche alla dieta e allo stile di vita.
I cibi sono definiti dal principio attivo del gusto (rasa) e hanno proprietà terapeutiche. Essi sono essenziale veicolo del riequilibrio dell’energia “Prana” del corpo. La forza dei cibi si manifesta solo quando sono utilizzati in combinazioni adeguate e completamente armonizzate con la condizione fisica, diversa per ogni individuo. Il cibo cotto secondo i principi dell’Ayurveda dà a chi lo mangia un profondo senso di appagamento e soddisfazione”.
Come anticipato, i posti sono esauriti ma saranno organizzate altre cene alle quali sarà possibile partecipare contattando Franca Rita De Astis al numero 329 817 92 89 ed Ezio Lauciello al numero 340 710 29 81.
