L’AMERICAN BAR CELEBRA 49 ANNI DI ATTIVITA’
La Gelateria American Bar compie 49 anni di attività e Rocco e Giuseppe Pellicani commentano così sui social: “Un traguardo che appartiene a tutti voi: grazie di cuore ai clienti che in questi anni ci hanno dato fiducia, ci hanno scelto. Grazie alle nostre famiglie per i sacrifici, le assenze, le sere e le festività sottratte al tempo insieme. Senza di voi non sarebbe stato possibile. Dai nostri gelati artigianali alle decorazioni, dagli aperitivi e tanto altro, abbiamo condiviso emozioni, sfide e tante soddisfazioni. E continuiamo con la stessa passione del primo giorno. Grazie, grazie, grazie”!
Riproponiamo la loro storia:
Il tempo scandito da caffè, gelati e tante altre dolcezze passa più velocemente. E gli elementi cronologici sono ben identificati all’interno della Caffetteria – Gelateria “American Bar” che ha compiuto quarantotto anni di attività. In questo lungo periodo c’è sempre stato tempo per un buon caffè ed è altrettanto vero che è sempre stata l’ora giusta per gustare il loro gelato artigianale. Il 19 marzo 1977 fu inaugurato l’“American Bar”, nato dalla passione di Giuseppe Pellicani e Michele Gattulli, nel civico numero 15 di Piazza Bovio. Dopo le reciproche esperienze professionali, entrambi decisero di fondere le proprie idee e creare un’idea di caffetteria tutt’ora ancora valida, malgrado i cambiamenti epocali che ben cinque decenni hanno impresso. “Dopo la scuola elementare – racconta Giuseppe – già lavoravo in un bar. E’ sempre stato un mestiere che mi ha appassionato. Ero appena rientrato dal militare e quattro giorni dopo assieme a Michele Gattulli decidemmo di aprire un locale commerciale con la volontà di innovare il mondo della caffetteria. Lo chiamammo “American Bar”, perché era impressa in me l’immagine di un bar di Cortina che aveva questo nome e radunava intere generazioni. Con questo auspicio lo battezzammo a stelle e strisce. Il primo pensiero va al carissimo compianto Michele con il quale abbiamo condiviso dieci anni di attività e la cui opera custodiamo quotidianamente grazie all’impegno, alla fatica e alla nostra passione”. A Michele Gattulli successe il fratello Rocco che, malgrado provenisse da un altro ambito lavorativo, seppe mettersi in discussione e apprendere rapidamente.
Nel 1978 fu introdotta la gelateria con la produzione artigianale di un gelato gustato da intere generazioni. Un’attività che ha assistito all’evoluzione della città: “Abbiamo vissuto un cambiamento epocale nel modo di gustare la colazione. Prima al massimo si assaporava un biscottino assieme al caffè, adesso, invece, la gamma dei prodotti di cornetteria da offrire ai nostri clienti è molto assortita nel tipo e nel gusto”.
La forza di Rocco e Giuseppe sta nella famiglia: “La continuità rappresentata da Carmine con i nostri valori riposti nell’unione familiare, sempre in primo piano. L’attività commerciale ha visto la formazione delle nostre solide famiglie. Abbiamo conosciuto le nostre mogli e con loro abbiamo cominciato un altro percorso di vita che ci rende orgogliosi dei figli che abbiamo. Dedichiamo alle nostre mogli i sacrifici fatti per coronare questi quasi cinquanta anni di attività”.
