L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 17 GENNAIO 2017.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 17° giorno dell’anno mancano 350 giorni alla fine dell’anno ed è la 3ª settimana

La Farmacia di turno oggi è: PUTEO

La chiesa ricorda

Sant’ Antonio Abate
Beato Gamelberto
San Giuliano Saba Eremita


La sapiienze de le revetole

Amore de patriune, amore de fiaschiune
Amore di padrone, amore di babbeo
* Un amore inteessato e servile è un vero “fiasco”

Oroscopo del giorno

ARIETE
I1 lavoro ti darà grandi soddisfazioni. Riceverai complimenti sinceri. Abbi più cura di te stesso e delle tue cose. Stanchezza improvvisa : ma non preoccuparti, sei solo sotto stress.

TORO
Oggi avete tante possibilità di prendere il meglio delle persone che vi stanno intorno : cercate di apprezzare quello che fanno per voi e pensate a ricambiarle sempre in modo affettuoso.

GEMELLI
Mercurio oggi vi crea una certa confusione soprattutto in alcune decisioni che dovreste prendere e su cui tergiversate. L’amore sembra ostinarsi ad essere avaro con voi oggi.

CANCRO
Storie clandestine, extra o complicate , prima di essere vissute andrebbero sempre valutate e pesate. Siete sicuri che state facendo la cosa giusta?

LEONE
Buon umore. Ti chiederanno di uscire all’ultimo minuto. Accetta. Sarai curioso. Vorrai scoprire le verità. Fai le cose con più calma.

VERGINE
Oggi rischiate di smarrire qualcosa a cui tenete particolarmente . Fate attenzione anche quando vi fermate in qualche negozio .

BILANCIA
Le idee oggi non mancheranno : avete le soluzioni a portata di mano per risolvere qualche problema che negli ultimi tempi si è fatto pressante. Discreto miglioramento economico anche se lento.

SCORPIONE
Se state vivendo qualche passione clandestina o extraconiugale rendetevi conto che siete sull’orlo di un precipizio : la situazione potrebbe presto sfuggirvi dalle mani e perdereste il controllo.

SAGITTARIO
Se vi passerà per la testa di concedervi una serata fuori dagli schemi, sappiate che vi sta vicino e vi vuole bene potrebbe innervosirsi e crearvi problemi e, come minimo , a essere feriti.

CAPRICORNO
Oggi prendete con decisione il toro per le corna e prendete una decisione vera. Affrontate un problema che vi portate dietro da troppo tempo prima che vi crei seri problemi.

ACQUARIO
Oggi non siete disposte a tollerare molto gli altri : siete facilmente irritabili. Pensate positivo e datevi da fare su quel progetto a cui tenete tanto.

PESCI
Ci sono dei problemi che ti preoccupano ma è meglio affrontarli subito piuttosto che continuare a tormentarsi.

La ricetta del giorno

Risotto radicchio e formaggio asiago con cipolla

Ingredienti per 4 porzioni

– 20 gr di burro

– 1 litro di brodo vegetale

– 1 dl vino bianco secco

– 100 gr formaggio asiago poco stagionato

– 250 gr riso arborio

– 2 cespi radicchio rosso

– 1 cipolla piccola rossa

– sale e pepe

Procedimento

Sbucciare la cipolla e tritarla nel frullatore quanto basta in modo da non ridurla in poltiglia. Pulire il radicchio, eliminare la radice, tritare in maniera grossolana le foglie, lavarle e asciugarle.

Sciogliere il burro in un tegame, unire la cipolla, 1 mestolino di brodo e lasciare stufare dolcemente, fino a fare appassire la cipolla.

Versare il riso e farlo tostare nel condimento per circa 2 minuti, poi bagnare con il vino e farlo evaporare. Aggiungere un mestolo di brodo bollente e appena questo sarà stato assorbito, versarne un altro e così via per 10 minuti, mescolando periodicamente.

Aggiungere il radicchio tritato e proseguire la cottura per ulteriori otto minuti circa, versando altro brodo, fino a quando il riso diverrà cotto al dente.

Spegnere il fuoco, mescolare l’asiago a pezzetti e senza crosta, regolare sale e pepe.

Unire un ulteriore mestolo di brodo, coprire e lasciare riposare il risotto per un minuto. Mescolare ancora, mantecando perfettamente il tutto e alla fine servire in tavola.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Nubi in progressivo aumento con piogge e rovesci anche a carattere temporalesco nel pomeriggio, in attenuazione dalla sera, sono previsti 15mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 11.1°C, la minima di 3.1°C, lo zero termico si attesterà a 1050 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Sud-Sudest, al pomeriggio deboli e proverranno da Est-Sudest. Mare mosso. Nessuna allerta meteo presente.

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