L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. GIOVEDI’ 1 MARZO 2018.

ARIETE

Amore alla deriva: vi siete circondati di aspetattive vane. Purtroppo oggi è un giorno nero per l’amore.

TORO

Limitate la gelosia: in amore state subendo e dovrete ancora piegarvi alla tristezza.

GEMELLI
Buone prerpgatove per i nati di Lunedi e Sabato : potreste avere anche qualche colpo di fortuna consistente. Amore in bilico : l’incertezza sarà padrona della vostra serata.

CANCRO

Somme di denaro da recuperare : oggi, grazie a un cielo favorevole, è possibile recuperarne almeno una parte. Buone occasioni per avviare qualche progetto nuovo.

LEONE

Il giorno non passerà senza offrirvi delle buone opportunità per mettervi in proprio : se state pensando a un lavoro autonomo è giunto il momento dipensarci seriamente. Per chi ha già un lavoro forse è il caso di pensare di cercarne un altro più soddisfacente.

VERGINE

Chi ha dei buoni motivi di sospettare del proprio partner non attenda altro tempo per chiarire una situazione che potrebbe, con le lunghe, dare modo all’altro di giustificarsi. Bene in prospettiva le coppie che stanno insieme da tempo.

BILANCIA
Fate un passo alla volta : ci sono delle amicizie che non sono sincere e disfarsene vi porterà unicamente dei benefici. Fate una attenta analisi e selezionate di conseguenza.

SCORPIONE
Non lasciatevi condizionare dai giudizi altrui. Cercate di andare avanti per la vostra strada e vedrete presto buoni frutti.

SAGITTARIO
Una persona oggi vi aiuterà tantissimo in una questione molto delicata : sappiate essere poi riconoscenti. Un’amicia da rinsaldare assolutamente, rapporti tra parenti da chiarire.

CAPRICORNO
Vittorie con un’attitudine positiva. Sconfitte se sarai pessimista. Esaltazione o depressione o entrambe le cose. Forte immaginazione.

ACQUARIO
Potrai fare delle nuove importanti amicizie. Esci. Socializza.

PESCI
Poche volte vi siete sentiti così intraprendenti come vi sentirete oggi : non fate tuttavia voli pindarici e restate con i piedi ben piantati a terra.

LA RICETTA DEL GIORNO

Pollo saltato panna champignon

Ingredienti per 4 persone

– pepe
– sale
2 dl vino bianco secco
1 – cucchiaio olio d’oliva
20 g burro
2 – cipolla
250 g champignon
2 dl panna
1 – pollo

Il pollo deve essere di 1,5 Kg e tagliato in 4 o 8 pezzi. Asciugate i pezzi di pollo con carta assorbente. Salateli e pepateli. Scaldate l’olio e poi il burro in una grande padella e disponetevi i pezzi di carne fianco a fianco. Fate saltare i pezzi di pollo per cinque minuti, voltateli e fateli saltare per altri cinque minuti. Mondate gli champignon, lavateli rapidamente, asciugateli e affettateli. Togliete i pezzi di pollo dalla padella e mettetevi gli champignon. Fateli cuocere per cinque minuti mescolando spesso con una spatola. Pelate le cipolle e tritatele finemente. Aggiungete le cipolle agli champignon, mescolate, mettete il coperchio e lasciate cuocere per cinque minuti a fuoco moderato. Aggiungete il vino bianco, mescolate e lasciate cuocere per cinque minuti a fuoco vivace. Abbassate quindi il fuoco, aggiungete la panna, mescolate di nuovo e portate a ebollizione. Appena inizia il bollore, rimettete i pezzi di pollo nella padella, mescolate, coprite e lasciate cuocere per venticinque minuti a fuoco moderato. Servite molto caldo.