ALMANACCO DI RUVESI.IT SABATO 8 LUGLIO 2017.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 189° giorno dell’anno mancano 176 giorni alla fine dell’anno ed è la 28ª settimana

La Farmacia di turno oggi è: LEONE

La chiesa ricorda

Santi Aquila e Priscilla Sposi e martiri, discepoli di San Paolo
Sant’ Adriano III Papa
Sant’ Auspicio di Toul Vescovo

LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE

Nesciune carne remone a la veccjarei
Nessun tipo di carne resta in macelleria
* Come la carne del macellaio, anche la donna trova l’acquirente, cioè il marito

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE
Affidare tutto al caso è da incoscienti : avete energie e risorse a sufficienza per poter affrontare e risolvere un particolare problema che vi affligge, e allora cosa aspetaate a farlo? Per i single la giornata di oggi potrebbe essere da dimenticare : solo chi ha davvero una cerchia di amici enorme potrebbe non annoiarsi.

TORO
Per chi è stato lasciato da qualche settimana o qualche giorno è improponibile, oggi, un chiarimento. La Luna vi consiglia, saggiamente, di prendervi un po di tempo per riflettere prima di affrontare un chiarimento definitivo.

GEMELLI
Se vi scoprite sognatori e l’amore bussa al vostro cuore, non sprecate tempo ed energie dietro chimere, ma rinsaldate i buoni principi e restate sul concreto. Solo chi avrà il coraggio di osare e fare per primo il passo giusto oggi vedrà realizzato il suo sogno.

CANCRO
Una telefonata inaspettata potrebbe cambiare il corso delle cose. Non siate ansiosi, presto riuscirete a risolvere una questione spinosa.

LEONE
Continuano certe discussioni inutili tra parento o amici : possibile che non riusciate a legittimare le vostre posizioni con ragionamenti concreti ?

VERGINE
Una telefonata inaspettata potrebbe cambiare il corso delle cose. Non siate ansiosi, presto riuscirete a risolvere una questione spinosa.

BILANCIA
Finalmente qualcosa cambia in una situazione che vi sta a cuore : sppiate sfruttare la meglio questi cambiamenti che si annunciano.

SCORPIONE
Investite moderatamente per tentare la fortuna : potreste mettere a segno qualche piccolo colpo interessante e regalarvi magari quel viaggio che desiderate da tempo.

SAGITTARIO
Provate , una volta tanto, a chiudere gli occhi e sognare : e cercate di essere degni dei vostri sogni e, soprattutto, cercare di realizzarli.

CAPRICORNO
L’autocritica spesso è necessarie aiuta: questo è il momento di fare autocritica e trovare i punti deboli in noi per poterli gestire.

ACQUARIO
Buone nuove vi arriveranno quando meno ve l aspettate : buone notizie soprattutto sul fronte delle amicizie e di qualche prospettiva per il vostro futuro.

PESCI
Se farai un’opera buona, ti sentirai felice! Sarai altruista e generoso. Cose che finora hai tenuto nascoste potranno venire alla luce.

LA RICETTA DEL GIORNO

Carrè di agnello con pancetta su crema di patate

Ingredienti per 3 persone

– 300 g di carrè di agnello

– 70 g di pancetta a fette

– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– sale e pepe

Per la crema di patate

– 300 g di patate

– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 1 arancia

– 1/2 cipolla

– 40 ml di brodo vegetale

– crosta di parmigiano

– olio per friggere

– alloro e rosmarino

– sale e pepe

Per decorare

– 1 melanzana

– 1 carota

– 1 zucchina

– menta

PROCEDIMENTO

In un tegame con 2 cucchiai di olio d’oliva farci rosolare la cipolla tritata, poi aggiungerci la buccia d’arancia e la crosta di parmigiano, quindi lasciare appassire per qualche minuto.

Intanto sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti abbastanza grossi e friggerle in abbondante olio fino a renderle dorate, poi scolarle dall’olio e sistemarle su un vassoio foderato di carta da cucina per farle asciugare bene.

Aggiungere le patate fritte al soffritto preparato e coprire il tutto con il brodo bollente, l’alloro e il rosmarino.

Cuocere per circa mezz’ora, frullare e passare il composto attraverso un colino, quindi aggiustare di sale e pepe.

Tagliare il carrè di agnello in 3 dischi alti circa 3 cm, avvolgerli con la pancetta, legarli e ungerli con l’olio d’oliva.

Mettere i pezzetti di agnello in padella e farli cuocere circa 4 minuti per lato, aggiungere sale, pepe e tenerli in caldo.

In un vassoio fondo versare la crema di patate, sistemarci sopra l’agnello, poi decorare con carote, melanzane e zucchine tagliate a julienne, con qualche fogliolina di menta.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Oggi bel tempo con sole splendente per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 33.8°C, la minima di 21.7°C, lo zero termico si attesterà a 4035 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Nordovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nord-Nordest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.

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