ALMANACCO DI GIOVEDI' 21 LUGLIO: AUGURI A GIUSEPPE, A PINO E A "BIG" VINCENZO
Oggi giovedì 21 luglio è una giornata ricca di persone da festeggiare.
Cominciamo con gli auguri al neo-diciassettenne Giuseppe, da parte dei genitori, del fratello e della sorella.
E’ il compleanno di Pino Minafra e la città gli tributa il giusto “Happy Birthday” in versione Jazz.
La redazione di ruvesi.it festeggia il compleanno di Vincenzo Aruanno cui vanno tanti, tanti, tanti auguri!
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 162 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 203° giorno dell’anno e la 30ª settimana.
La Farmacia di turno oggi è: CAPUTI
La chiesa ricorda
San Lorenzo da Brindisi Sacerdote e dottore della Chiesa
Santa Giovina Vergine e martire
Sant’ Alberico Crescitelli Missionario, martire
La sapiienze de le revetole
Na ‘ndéiche e na ‘ nfazze: né uzz e né azz!
Non dico e non faccio: né così e né cosà!
* In definitiva: zittisco e mi astengo dall’esprimere giudizi o intervenire
La ricetta del giorno
Granseole farcite
Ingredienti per 6 persone
2 – grosso pomodoro
6 – guscio vuoto granseola
10 dl latte
100 g farina
100 g burro
8 – cucchiaio olio d’oliva
1 – cipolla
500 g polpa granseola
1 – peperone rosso
– pepe
2 – tuorlo uovo
100 g parmigiano
120 g pangrattato
– prezzemolo
– coriandolo
– gocce tabasco
– sale
2 – spicchio aglio
Procedimento
Mondate e tritate finemente l’aglio e la cipolla. Tagliate il peperone a metà nel senso della lunghezza, togliete il picciolo, i semi e i filamenti bianchi e tagliate la polpa a dadini. Tagliate a metà anche i pomodori, spremeteli delicatamente per eliminare i semi e l’acqua di vegetazione e tagliate la polpa a dadini. In una padella, fate scaldare la metà dell’olio e fatevi rosolare l’aglio e la cipolla. Unite poi i dadini di peperone e pomodoro, la polpa di granseola e lasciate cuocere a fuoco vivace fino a quando la preparazione si sarà addensata. Salate e pepate. In una casseruola, sciogliete il burro, unite la farina e mescolate energicamente con un cucchiaio di legno. Versate il latte, un poco alla volta e sempre continuando a mescolare fino a quando avrete ottenuto una besciamella densa. Incorporate alla besciamella la polpa di granchio con le verdure, aggiungete i tuorli e mescolate. Spolverizzate con il prezzemolo e il coriandolo tritati e irrorate con l’olio rimanente, il tabasco, sale e pepe. Accendete il grill del forno. Cospargete con la metà del parmigiano e del pangrattato e fate amalgamare tutti gli ingredienti. Riempite con questo composto i gusci vuoti delle granseole, spolverizzate con il parmigiano e il pangrattato rimanenti e mettete sotto il grill del forno. Lasciate cuocere per dieci minuti, sfornate e servite subito.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli in prevalenza sereni o poco nuvolosi per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 31.7°C, la minima di 20.8°C, lo zero termico si attesterà a 3810 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Nordovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nordest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
