TORNA IL BACCALA’ IN PIAZZA: APRE “BACCARIA”
Il baccalà torna nella Piazza dell’Orologio. Il merito è dello chef Luca Cappelluti e dei ragazzi di PraticaMENTE CIOFS – APS.
Questa impresa formativa dopo l’esperienza più che positiva di “Ti Cucino”, si pone come obiettivo quello di far ricominciare la tradizione del baccalà in piazza.
Salvaguardare le tradizioni è l’obiettivo di “Baccaria” che aprirà i battenti questa sera alle ore 20.30 con un cooking show e la degustazione a seguire.
“Baccaria” sarà aperto al mattino per la vendita del baccalà dissalato e alla sera degustazioni di baccalà e panini gourmet.
Provare per credere!
