“Talk and Taste: Il Gusto dell’Accessibilità”. A Ruvo di Puglia un evento che unisce integrazione sociale e cultura del cibo

Ruvo di Puglia si prepara ad accogliere un appuntamento che unisce gusto, riflessione e inclusione. Nell’ambito della Sagra del Fungo Cardoncello 2025, sabato 8 novembre alle ore 18:30, presso il chiosco di Ruvo Solidale in Piazza Dante, si terrà l’iniziativa “Talk and Taste: Il Gusto dell’Accessibilità”, un momento pubblico dedicato al ruolo del cibo come strumento di integrazione sociale e di partecipazione comunitaria.

L’evento nasce con l’obiettivo di approfondire il valore del cibo nelle dinamiche sociali e nelle pratiche di inclusione, offrendo testimonianze dirette e modelli virtuosi già attivi sul territorio. Al termine del confronto, i partecipanti potranno degustare alcune ricette a base di fungo cardoncello preparate dai ragazzi di Piano Terra – Impresa Formativa, protagonisti di un percorso educativo e professionale che unisce formazione, autonomia e lavoro.

A intervenire nel corso del talk saranno:

• Francesco Minervini di Controcorrente SOS,

• Annamaria Ricciotti del Progetto Maltagliati,

• le ragazze e i ragazzi di Piano Terra, impegnati quotidianamente in attività di inclusione e crescita personale.

Il format del “Talk and Taste” – un momento di confronto seguito da una degustazione – mira a mettere in luce come il cibo possa favorire relazioni, abbattere barriere e diventare un mezzo per promuovere l’accessibilità in tutte le sue forme.

L’iniziativa, aperta a tutta la cittadinanza, si inserisce in un clima di festa e partecipazione tipico della Sagra del Fungo Cardoncello e rappresenta un’occasione per approfondire temi sociali importanti attraverso l’esperienza diretta del gusto.

L’ingresso è libero.