L'ARTE GASTRONOMICA DEI RUVESI ANCORA SU "LA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO". LA STORIA DI RICCARDO CIVITA NELLA RUBRICA "BUON GUSTO"
Non solo arte e cultura, la nostra città è rinomata anche per le sue prelibatezze gastronomiche.
Antonella Millarte su “La Gazzetta del Mezzogiorno” di ieri, venerdì 4 novembre, ha puntato i riflettori sul pasticcere Riccardo Civita della Pasticceria Giamburrasca.
Un altro ruvese, dunque, ha presentato la sua ricetta, rigorosamente legata alle mandorle, sul quotidiano più importante del meridione.
Nel pezzo di presentazione è descritta la storia del maestro pasticcere Riccardo Civita che, grazie alla gavetta e a tanti sacrifici, è riuscito a far approdare sulle tavole del Kuwait il suo Mastromandorlo.
Per gli appassionati di cucina, sarà affascinante cimentarsi nella “Torta di Mandorla all’E.V.O. con Cremino” proposta da Riccardo Civita.
