L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MERCOLEDI’ 19 OTTOBRE 2016.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 73 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 293° giorno dell’anno e la 43ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: PUTEO
La chiesa ricorda
San Paolo della Croce Sacerdote
Santa Laura di Cordova Martire
Santi Martiri Canadesi (Giovanni de Brébeuf, Isacco Jogues e compagni) Martiri
La sapiienze de le revetole
Ruozzue e ruozzue, so remure de carruozze
Gira e rigira, solo rumore di carrozza
* E’ inutile ripetere sempre cose fasulle e prive di senso
Oroscopo del giorno
Ariete
Negli ultimi tempi vi difettano coraggio e pazienza : anche la costanza non è il vostro forte in questi giorni e dovrete affrontare in giornata situazioni che ne richiedono tanta.
Toro
In amore tutte le decisioni, grandi o piccole che siano, vanno sempre prese con una via di mezzo tra ragione e cuore. Quando l’amore è alla fine, con la ragione, quando è agli inizi…con doppia ragione !
Gemelli
Riflettete bene prima di prendere una decisione che potrebbe rivelarsi affrettata.
Cancro
Non lasciatevi sfuggire le occasioni per conoscere o ristabilire i rapporti con una persona che conta molto più di quanto credete. Certe occasioni potrebbero non tornare tanto presto !
Leone
Vi sorprenderà la delusione per alcune amicizie virtuali : vi accorgerete che davvero non siete importanti per loro e come tali siete poco rispettati. Meglio la realtà e le amicizie vere e autentiche.
Vergine
Restate sulle vostre posizioni e non mostratevi deboli con il vostro partner. Oggi qualcuno vi farà una corte spietata.
Bilancia
Potreste anche andare in capo al mondo , ma c’è qualcuno che vi penserà sempre : ora stabilite con calma cosa rappresenta ancora per voi.
Scorpione
Non trascinare una situazione che è critica già da un bel pezzo. Dacci un taglio finchè sei in tempo.
Sagittario
Non disprezzare i lavori extra che ti offriranno. Allegria in casa per i nati di domenica. Oggi l’amore non andrà come vorrai. Ti sentirai teso e agitato.
Capricorno
Ricucite una situazione con alcuni amici : meglio la diplomazia che le ostilità. Sul lavoro qualche preoccupazione : per gli studenti invece si annuncia un periodo in cui il vostro rendimento andrà a diminuire.
Acquario
Se desiderate organizzare un viaggio o una vacanza, soprattutto se all’estero, scegliete le offerte migliori tra quelle di agenzie di viaggio di prestigio e consolidate. Non sempre le offerte economiche sono le più…sicure.
Pesci
Problemi in casa con i lavori : in particolare con piastrellisti e idraulici. E’ vostro diritto chiedere maggiore professionalità, ma fatelo con calma ma con fermezza.
La ricetta del giorno
Tortiglioni ai carciofi con salsa al pomodoro e prezzemolo
Ingredienti per 4 porzioni
– 1 cipolla piccola
– 2 spicchi d’aglio
– 1 mazzetto di prezzemolo
– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 20 gr. di burro
– 300 gr. di tortiglioni
– 300 gr. di pomodori maturi
– mezzo bicchiere di birra
– 2 carciofi
– 1 limone
– sale e pepe
Procedimento
Sbucciare la cipolla e uno spicchio d’aglio, tritarli e metterli da parte.
Scottare i pomodori in acqua bollente, scolarli molto bene, privarli della pelle, dei semi e passarli al passaverdura.
In una casseruola con il burro e 2 cucchiai di olio fare appassire il trito di cipolla e aglio precedentemente preparato, bagnare con la birra e farla evaporare a fuoco vivace, prima di aggiungere il passato di pomodoro.
Fare cuocere la salsa per 10-15 minuti e farla restringere.
Intanto pulire i carciofi, lavarli e tagliarli a spicchi, poi metterli in acqua fredda acidulata con succo di limone.
Dopo mettere i carciofi scolati in un tegame con un cucchiaio d’olio e uno spicchio d’aglio schiacciato, farli rosolare per circa 5 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno; aggiungerli alla salsa di pomodoro, salare e mettere il pepe appena macinato, continuando la cottura per circa 10 minuti a fuoco moderato.
A cottura ultimata unire alla salsa il prezzemolo lavato, asciugato e tritato finemente.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente e condirle con la salsa di carciofi, mescolarle e servirle ben calde.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Nubi sparse alternate a schiarite al mattino, con tendenza a graduale attenuazione della nuvolosità fino a cieli poco o parzialmente nuvolosi in serata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 20.7°C, la minima di 12.8°C, lo zero termico si attesterà a 3185 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Ovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nord. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.