L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 20 DICEMBRE 2016. BENVENUTO SIMONE

Papà Vincenzo ed il piccolo Fabio ringraziano mamma Cathy per il dono che ha portato a casa in questo Santo Natale. Vi aspettiamo a casa
Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 11 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 355° giorno dell’anno e la 52ª settimana
La Farmacia di turno oggi è: PUTEO
La chiesa ricorda
San Liberato (Liberale) Martire a Roma
San Domenico di Silos Abate
San Filogonio di Antiochia Vescovo
La sapiienze de le revetole
Vende desciune na’nzénde patriune
Chi ha lo stomaco vuoto non ascolta il padrone
* La fame che reclama, non riconosce alcun padrone
Oroscopo del giorno
ARIETE
Se vi sentite poco in forma la colpa non è certo degli altri : correggete la vostra alimentazione in senso più sano e regolate meglio la vostra vita all’aperto.
TORO
Un vecchio amore potrebbe rispuntare nella vostra vita. Non fidatevi.
GEMELLI
Se avete smesso di volere bene a qualcuno girate subito pagina senza lasciarvi indietro troppi rimpianti. Preso avrete altre occasioni e non vi servirà il recriminare.
CANCRO
Oggi fate attenzione alle vostre cose : potreste smarrire qualcosa di importante. Telefonate in arrivo e qualche email gradita. Poco soddisfacente però la serata.
LEONE
Occasioni utili per colloqui di lavoro : alcuni sapranno approfittarne per fare colpo sui datori di lavoro. Per alcuni potrebbe ancora non essere la sistemazione definitiva .
VERGINE
Nuove e più vibranti emozioni da un rapporto d’amore o di amicizia che oggi potrebbe farsi particolarmente interessante e intrigante. Cercate tuttavia di contenere il vostro entusiasmo per non cadere tra le braccia di chi non vorreste .
BILANCIA
Troppa ostinatezza. Potrai inimicarti qualcuno. Cerca di essere più flessibile e cerca di non imporre le tue idee a tutti i costi.
SCORPIONE
Cambio di umore nel pomeriggio : i nati di martedi e giovedi, causa una Luna dispettosa, avranno da gestire il loro umore tra tensioni e piccoli contrattempi. Tutti gli altri avranno alternanza di umore che tenderà a stabilizzarsi in tarda serata.
SAGITTARIO
Venere guarda dalla vostra parte e non è escluso che in giornata potreste mettere a segno un discreto colpo. Se amate qualcuno provate a pensarlo intensamente : niente esclude che non si faccia vivo di li a poco.
CAPRICORNO
Le coppie dovranno prestare particolare attenzione : oggi una parola di troppo potrebbe provocare disastri.
ACQUARIO
Rimandate un acquisto per la casa o per voi stessi : ora è il momento di risparmiare non di dissipare.
PESCI
Avete una gran voglia di chiudervi in voi stessi : il mondo fatato e di sogni in cui vi nascondete vi potrebbe rendere antipatici agli altri. Fate in modo che questo non accada.
La ricetta del giorno
Involtini di lonza ripieni
Ingredienti per 4 porzioni
– 3 foglioline di salvia
– 2 rametti di timo
– 50 gr farina bianca
– 600 gr fettine di lonza
– 5 dl di latte
– 100 gr formaggio parmigiano
– 1 cucchiaio di pangrattato
– 20 gr burro
– 5 cucchiai vino bianco secco
– sale
Procedimento
Rendere più sottili le fettine di lonza usando il batticarne e salare quanto basta da entrambi i lati. Grattugiare il formaggio parmigiano e mescolarlo con il pangrattato e un trito di salvia e timo, quindi cospargere le fettine di lonza con questo composto, escludendo i bordi.
Ripiegare un pochino i bordi del lato lungo delle fettine, poi arrotolarle e legare l’involtino con un giro di rete. Usare questo sistema per preparare tutti gli involtini, quindi infarinateli e rosolateli nel burro fuso in un tegame a misura, ovvero grande a sufficienza ma non più del necessario.
Appena gli involtini risulteranno dorati uniformemente, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare.
Versare sopra il latte mescolato con un decilitro d’acqua e riscaldato, poi portare a bollore e dopo continuare a cuocere per circa 20 minuti con la fiamma al minimo, controllando spesso la cottura.
Una volta cotti, sgocciolare gli involtini e frullare il fondo di cottura, facendolo leggermente rapprendere.
Infine servire gli involtini ben caldi e bagnati con il loro sughetto delizioso.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Cieli molto nuvolosi o coperti per tutto l’arco della giornata, con deboli piogge dal pomeriggio, sono previsti 12mm di pioggia. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 13.1°C, la minima di 9.2°C, lo zero termico si attesterà a 2435 m. I venti saranno al mattino moderati e proverranno da Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Est-Sudest. Mare molto mosso. Nessuna allerta meteo presente.

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