L’ALMANACCO DI RUVESI.IT MARTEDI’ 10 MAGGIO 2016.
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Mancano 235 giorni alla fine dell’anno; oggi è il’131° giorno dell’anno e la 20ª settimana
La chiesa ricorda
San Cataldo di Rachau Vescovo Sant’ Alfio Martire
Beata Beatrice I d’Este Monaca benedettina
La sapiienze de le revetole
‘Mbusse ce ‘mbusse, pisce ind’a re ccalze
Ormai sei bagnato orina nelle brache
* UNa volta iniziato cerca di terminare
La ricetta del giorno
Insalata crescione, sedano e ravanelli
Ingredienti per 6 persone
– pepe
1 – cucchiaio salsa soia
2 – cucchiaio aceto vino
6 – cucchiaio zucchero
3 – costa sedano
1 – mazzetto ravanello
2 – mazzetto crescione
Procedimento
Mondate il crescione, lavatelo, sgocciolatelo, avvolgetelo in un telo e mettetelo in frigorifero. Mondate i ravanelli, lavateli e tagliateli a fettine nel senso della lunghezza senza separarle, in modo da ottenere delle piccole fisarmoniche. Lasciateli mezz’ora in acqua fredda perché le fettine si separino bene. Mondate il sedano, toglietegli accuratamente i fili, affettatelo finemente. Preparate la salsa: in una ciotola, emulsionate con una forchetta tutti gli ingredienti. Sgocciolate i ravanelli. Mettete il crescione in una insalatiera insieme ai ravanelli e al sedano. Versate la salsa, mescolate e servite.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi nubi sparse alternate a schiarite al mattino, con tendenza a graduale attenuazione della nuvolosità fino a cieli poco o parzialmente nuvolosi in serata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 23.1°C, la minima di 12.7°C, lo zero termico si attesterà a 3440 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Est. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.
