L’ALMANACCO DI RUVESI.IT LUNEDI' 20 GIUGNO 2016.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.
Mancano 194 giorni alla fine dell’anno; oggi è il 172° giorno dell’anno e la 26ª settimana
La chiesa ricorda
San Silverio Papa
Beato Dermot (Dermizio) O’Hurley Vescovo e martire
Sant’ Ettore Martire
La sapiienze de le revetole
U figghje mole guedote deviende nu benguedote
Il figlio guidato male diventa eversivo
* E’ l’occasione familiare che dà l’impronta educativa
La ricetta del giorno
Riso, cozze e patate
Ingredienti per 4 persone
– pepe
– sale
– olio d’oliva
– burro
– prezzemolo
1 – cipolla
2 – spicchio aglio
12 dl brodo pesce
3 – pomodoro
250 g patata
500 g cozze
350 g riso
Procedimento
Raschiate accuratamente le cozze e lavatele bene sotto l’acqua corrente. Mettetele in una casseruola con un filo di olio, incoperchiate e fate cuocere fino a quando si sono aperte. Eliminate tutte quelle rimaste chiuse. Togliete il guscio vuoto a tutte le cozze e rimettete i gusci con il pesce nella casseruola. Unite il prezzemolo tritato e uno spicchio di aglio. Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a fette e versateli sulle cozze. Lasciate insaporire il tutto. Lavate , asciugate e tagliate a fettine sottilissime le patate. Mondate la cipolla e tagliatela a fettine. In un tegame fate rosolare la cipolla insieme allo spicchio di aglio rimanente schiacciato fino a quando imbiondiscono. Togliete l’aglio, unite il riso e fatelo tostare per alcuni minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Fatelo cuocere al dente aggiungendo, poco per volta, il brodo. Accendete il forno a 180°. Ungete leggermente una pirofila, versatevi il riso e livellate la superficie. Cospargete con le cozze e i pomodori e adagiatevi sopra le fettine di patata. Salate e pepate. Infornate e lasciate cuocere per trenta minuti. Le patate devono formare una crosticina e i pomodori disfarsi. Sfornate e portate in tavola nella teglia di cottura.
Il Meteo a Ruvo Di Puglia
Oggi cieli in prevalenza sereni o poco nuvolosi per l’intera giornata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 28.5°C, la minima di 16.3°C, lo zero termico si attesterà a 3635 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Ovest-Nordovest, al pomeriggio deboli e proverranno da Nordest. Mare poco mosso. Nessuna allerta meteo presente.