L’ALMANACCO DI RUVESI.IT GIOVEDI’ 27 APRILE 2017.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 117° giorno dell’anno mancano 248 giorni alla fine dell’anno ed è la 17ª settimana

La Farmacia di turno oggi è: D’APRILE

La chiesa ricorda

Santa Zita (Cita) Vergine
Beata Caterina da Montenegro (Osanna di Cattaro) Domenicana
Beato Giacomo da Bitetto Francescano

LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE

Criste méje! Ce nan’arriv’éje farre tiue a u poste méje!
Gesù mio! Se non riesco io sopperisci al posto mio!
* L’uomo quando si riconosce debole invoca l’intervento del potere divino

OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE
Rivoluzionari del cuore, guardate verso l’armonia che appiana le divergenze, a cominciare dalla coppia, dove comunicare diventa essenziale.

TORO
Felici e contenti in coppia, come nelle fiabe! La vostra regola in questo momento è confrontarsi su tutto, senza alzare la voce, con gentilezza e diplomazia.

GEMELLI
Fase magica al lavoro, dove tutto vi riesce a meraviglia, ispirati da un vento di genio creativo e supportati dal vostro gusto estetico.

CANCRO
Venere è lontana ma non vi complica la vita, tutt’altro: veicolata dal buon aspetto della Luna, riporta in auge l’interesse reciproco.

LEONE
Con il cielo variegato che vi ritrovate, i problemi non mancano; si possono affrontare solo uno alla volta.

VERGINE
Se siete innamorati, oggi perdete il lume della ragione: corteggiamento serrato, dichiarazione plateale, dolci pazzie per l’oggetto delle vostre brame!

BILANCIA
Luna silenziosa e Venere non all’all’altezza della situazione; l’amore oggi non gira. Vi consola il trigono di Marte, garante di buona forma fisica e di una grinta che vi tornerà utili in tutto.

SCORPIONE
Contro avete l’astro d’argento che accende i riflettori sulla vita di coppia; nulla di drammatico, ma un filo di prudenza non farà difetto.

SAGITTARIO
Luna zelante in sesta Casa, mentre Venere vi suggerisce l’acquisto di oggetti costosi, convincendovi che prestigio e successo marciano a braccetto.

CAPRICORNO
Splendida creatività, soprattutto al lavoro. L’originalità griffa ogni iniziativa: sotto la vostra direzione anche la cosa più banale acquista spessore, personalità.

ACQUARIO
Contrariati dalla Luna, di avventure amorose oggi proprio non se ne parla! In compenso, il sestile che coinvolge Mercurio parla di un’amicizia particolare, intensa, intima.

PESCI
Che pacchia, con Venere in transito nel vostro segno e la Luna in aspetto di sestile, pronte a incoraggiarvi e a darvi un’iniezione di fiducia.

LA RICETTA DEL GIORNO

Filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia

Ingredienti per 6 persone

– 800 g di filetto di manzo

– 400 g di pasta sfoglia surgelata

– 200 g di paté di fegato d’oca

– 1 tartufo nero

– 8 fette di pancetta affumicata

– 1 uovo

– 1 noce di burro

– 2 cucchiai di Brandy

– sale e pepe nero

PROCEDIMENTO

Fare scongelare la pasta sfoglia.

Spruzzare il filetto di manzo con il Brandy, poi salarlo, peparlo e avvolgerlo nelle fette di pancetta.

Legare il tutto con lo spago da cucina e sistemare il filetto in una teglia con una noce di burro.

Mettere la carne nel forno già caldo a 200° C e fare cuocere per 20 minuti.

Dopo sfornare il filetto, slegarlo e togliere la pancetta, quindi farlo raffreddare leggermente.

Ricoprire il rotolo di carne con il tartufo nero tagliato a scaglie, poi spalmare su tutta la superficie anche il paté di fegato, utilizzando una spatola inumidita.

A questo punto stendere la pasta sfoglia scongelata fino a uno spessore di pochi millimetri e porci al centro il filetto.

Chiudere la carne dentro la sfoglia sigillando bene i bordi con un pò di uovo sbattuto.

Decorare la superficie con gli avanzi di pasta tagliati a strisce, facendoli aderire con l’uovo sbattuto.

Cuocere il filetto in crosta nel forno già caldo fino a quando la pasta sarà ben dorata.

Affettare il filetto in crosta e servirlo ancora caldo.

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Cieli in prevalenza parzialmente nuvolosi, con nubi in parziale aumento in serata, non sono previste piogge. Durante la giornata di oggi la temperatura massima registrata sarà di 24°C, la minima di 12.4°C, lo zero termico si attesterà a 2985 m. I venti saranno al mattino deboli e proverranno da Sud-Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Sud-Sudest. Mare mosso. Nessuna allerta meteo presente.

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