Il Ciofs/Fp raccoglie i frutti del suo lavoro

È tempo di raccogliere i frutti per la formazione professionale di Ruvo, di concludere il percorso di stage che vede protagonisti due corsi in erogazione quest’anno presso il Ciofs/Fp di Ruvo: gli stagisti di 1^ e 3 ^ anno del corso operatore della Ristorazione hanno letteralmente invaso il settore ristorativo del circondario raccogliendo ottimi risultati.

Dopo la riapertura delle attività ristorative post-COVID, gli allievi si sono trovati in un momento storico di grande impegno richiesto a bar, pasticcerie, ristoranti e sale ricevimento e hanno avuto l’occasione di essere inglobati nel sistema aziendale per toccare con mano il vero senso del lavoro in questo settore.

ANNATA RICCA DI DIFFICOLTA’

Non con poche difficoltà lo staff del Ciofs/Fp di Ruvo ha portato a termine il periodo di stage estivo, suggellato anche dalla presenza della Dirigente della formazione Professionale della Regione Puglia, dott.ssa Anna Lobosco, che ha avuto modo di osservare (e non solo) uno stagista alle prese con la preparazione di uno spritz al banco, visitando direttamente un’azienda partner (Fico Bistrot).

Grande soddisfazione per i traguardi raggiunti dunque, specie nel corso di queste prime vento ore di stage del 3^ anno, e ottimi risultati ottenuti grazie alla disponibilità delle aziende che sostengono la qualità della nostra formazione.

articolo di @ruvesi.it

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