E.A.T. RUVO PROTAGONISTA A EVOLIO EXPO CON CONFCOMMERCIO BARI-BAT
Creare importanti occasioni di business e fare cultura su tutta la filiera dell’olio EVOsono tra gli obiettivi di EVOLIO Expo al via giovedì 30 gennaio e sino al 1 febbraio presso la Nuova Fiera del Levante di Bari.
Confcommercio Bari-Bat sarà presente presso lo stand K14 per dar man forte all’azione di consolidamento del ruolo centrale dell’olio d’oliva nel rapporto tra le eccellenze italiane e i mercati globali. L’enogastronomia è un volano eccellente per il turismo e le economie del territorio.
Sarà un evento dal forte respiro internazionale grazie alla presenza di ben 22 buyer esteri provenienti dai Paesi strategici per il settore, tra cui Usa (primo Paese importatore), Australia, Danimarca, Germania, Messico, Monaco, Paesi Bassi e Tunisia.
La fiera offre agli espositori l’opportunità di incontrare delegazioni di buyer provenienti da Paesi europei ed extraeuropei attraverso un programma strutturato di matching e incontri d’affari one-to-one, creando un’occasione unica per stabilire contatti diretti con nuovi potenziali clienti e sviluppare una rete di distributori e importatori esteri.
“L’olio extra vergine d’oliva fa la differenza – rimarca il Presidente Confcommercio Bari-Bat dott. Vito D’Ingeo – sotto tanti aspetti. L’olio EVO è fondamentale nell’aprire nuovi orizzonti commerciali, crea importanti sinergie lavorativa a livello mondiale, garantisce qualità al lavoro del mondo della ristorazione, è sinonimo di qualità nella dieta mediterranea”.
“L’olio fa la differenza” è il tema del talk di Confcommercio che si terrà sabato 1 febbraio alle ore 11.00 presso lo stand K09 Arena Evolio.
Dopo i saluti del presidente di Confcommercio Bari-Bat, interverrà dott.ssa Giovanna Ferrulli, biologa Nutrizionista Delegata Slowfood Puglia educazione, sul tema “Nutrizione, metabolismo e prevenzione: ruolo dell’olio EVO e della dieta mediterranea qualità e benefici”; Dott. Nicola Petrucci, Capo Panel CCIAA di Bari, sul tema “Qualità e difetti dell’olio”; Vincenzo Benvenuto, Maestro pasticcere, Pasticceria del Viale Altamura, Giuseppe Di Gesù, esperto della panificazione, Panificio F. lli Di Gesù – Altamura, Chef Grazia Antonini Ristorante “Cucromia Cucina a colori” di Andria, Michele Simone del Caseificio F. lli Simone di Andria, su “Olio Evo il Segreto della nostra Gastronomia”. Infine i saluti finali del dott. Franco Dello Russo, Presidente Unpli Pro Loco Terlizzi. Modera Tonia Massaro, Vice-Pres. Confcommercio Ba-Bat.
“Presso lo stand di Confcommercio esalteremo anche le doti gastronomiche dell’Olio Evo grazie a E.A.T. Confcommercio in collaborazione con il maestro pasticciere Antonio Palmulli e il maestro pizzaiolo Michele Montaruli, con la possibilità anche di visionare l’esposizione delle ceramiche a cura della Pro Loco di Terlizzi”, conclude il presidente di Confcommercio Bari-Bat.